Spinnen-CookiesSpinnen-Cookies

2 Jahre | Schwierigkeit:  ★★ | Vorbereitung: 30 Minuten - Backzeit: 15 Minuten

Zutaten

Sie benötigen:

  • 210 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 gute Prise Salz
  • 55 g Kokosblütenzucker
  • 1 Ei
  • 45 g Haselnussöl

  • 45 g Milch
  • 60 g Zartbitterschokoladentropfen
  • ganze Haselnüsse
  • etwas Zartbitterschokolade
  • etwas weißes Marzipan
  • ein Teelöffel Kakaopulver

Schritte

  • In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kokosblütenzucker vermischen.
  • Ei, Haselnussöl und Milch hinzufügen. Zu einem glatten Teig verrühren, dann die Schokoladenstückchen unterheben. Erneut mischen.
  • Den Ofen auf 180° vorheizen. Den Teig in 7 Portionen teilen und Kekse formen. Mit dem Daumen leicht in die Mitte drücken, um nach dem Backen die Schokoladen-Haselnuss zu platzieren.
  • 15 Minuten lang backen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
  • Die Schokolade schmelzen und die Haselnüsse darin eintauchen. Eine Haselnuss in die Mitte jedes Kekses setzen und fest werden lassen.
  • In der Zwischenzeit aus dem Marzipan 14 kleine Kugeln formen, um die Augen der Spinnen zu bilden.
  • Den Rest des Marzipans von Hand mit dem Kakaopulver vermischen, sehr dünne Rollen formen und diese halbieren, um die Spinnenbeine zu bilden.
  • Ganz kleine Kugeln aus dem Schokoladenteig formen und in die Mitte jedes Auges setzen.
Diese köstlichen Spinnen halten sich luftdicht verpackt 4 Tage lang!

realisiert von Wesco | https://de.wesco-eshop.ch